9月1日下午，八里湖市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品股王威一行來我校對(duì)秋季開學(xué)食堂食品安全工作進(jìn)行檢查。校黨委委員、副校長邱家明，后勤資產(chǎn)管理與服務(wù)處處長張東海及相關(guān)工作人員陪同檢查。

檢查人員深入食堂開展檢查。一查學(xué)校食堂各類證照是否齊全有效，按要求公示，從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)；二查學(xué)校食堂的食品安全管理制度、索證索票、從業(yè)人員健康管理、加工操作、原料貯存、留樣管理、食品添加劑、餐飲具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)是否合規(guī)；三查庫房中有無過期、發(fā)霉變質(zhì)和儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)氖称?；四查三防設(shè)施是否符合要求；五查食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備和餐飲器具清洗消毒情況。

檢查人員對(duì)學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、后廚規(guī)范操作、日常監(jiān)管等方面給予了肯定，同時(shí)對(duì)食堂信息公示、三防設(shè)施等方面提出了建議。學(xué)校后勤資產(chǎn)管理與服務(wù)處將督促食堂立行立改，今后進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，確保開學(xué)后師生飲食健康和安全。

（文/圖 梅俊箐）編審：余曼菁